Más Que un Trabajo

Crecer en Mid-City, Los Ángeles, no hacía pensar a Fernanda Aguilar que algún día trabajaría en un puesto de hibachi. Una amiga la presentó a 323 Hibachi y, dos años después, sigue formando parte del equipo que atiende a clientes en Hawthorne.

El negocio opera tanto en Hawthorne como en Mid-City y ofrece platillos como bistec, arroz frito con pollo y verduras. Según Fernanda, las combinaciones de bistec con arroz frito de pollo son las más populares.

Cuando le pregunté qué era lo que más disfrutaba de su trabajo, respondió de inmediato: la gente. Ya sean clientes habituales o personas que visitan el puesto por primera vez, las conversaciones son lo que hace especial cada jornada.

Como muchos vendedores ambulantes, el equipo enfrenta desafíos durante las horas de mayor actividad. Las largas filas y el estacionamiento limitado pueden hacer las noches complicadas, pero Fernanda sigue llegando cada día con la misma actitud positiva que la atrajo al trabajo desde el principio.

Para Fernanda, 323 Hibachi es mucho más que un lugar para trabajar. Es un espacio donde la comida, la comunidad y las conversaciones se unen todos los días.

Datos Rápidos

Negocio: 323 Hibachi

Dirección: 10520 Hawthorne Blvd, Inglewood, CA 90304 (Ubicación LAX)

Horario:
Martes–Sábado: 12:00 p. m. – 10:00 p. m.
Domingo: 12:00 p. m. – 10:00 p. m.
Cerrado los lunes

Especialidad: Hibachi

Platillo Más Popular: Plato de Pollo

Ubicación Destacada: Inglewood

Parte Favorita: Conocer Gente Nueva

Mayor Desafío: El Estacionamiento

Instagram: @323hibachi

By Austin Iluore

Fernanda llegó a 323 Hibachi gracias a una amiga y encontró un lugar donde la comunidad, las conversaciones y las largas noches con los clientes forman parte del día a día.