Inspirado en Oaxaca

Cuando visité Tacos los Cuates, hablé con uno de los empleados en lugar del dueño. Aun así, fue fácil entender por qué tantos clientes siguen regresando.

El negocio lleva seis años en funcionamiento y ha crecido hasta contar con cinco ubicaciones, atendiendo a clientes de toda la zona. Entre los platillos más populares están los tacos de asada y al pastor, favoritos que han ayudado a construir una clientela fiel.

El empleado me explicó que la comida está inspirada en las tradiciones culinarias de Oaxaca, México. Esas raíces siguen siendo una parte esencial del negocio.

Como ocurre con muchos vendedores de comida, el trabajo va mucho más allá de atender clientes. Cada jornada implica descargar el equipo, preparar los ingredientes, montar el puesto y enfrentar las horas de mayor demanda.

A pesar de las largas jornadas y el ritmo exigente, Tacos los Cuates continúa creciendo y compartiendo los sabores de Oaxaca con clientes nuevos y habituales.

Datos Rápidos

Negocio: Tacos Los Cuates

Dirección: 317 W Pacific Coast Hwy, Wilmington, CA 90744

Especialidad: Comida Mexicana Estilo Tijuana

Platillo Más Popular: Tacos de Carne Asada

Ubicación Destacada: Wilmington

Parte Favorita: Servir a la Comunidad

Mayor Desafío: Ninguno Mencionado

Instagram: @tacos_los_cuates_w

Desde hace seis años, Tacos los Cuates lleva los sabores de Oaxaca a clientes en varias ubicaciones.

By Austin Iluore